描述
特級藍山
藍山咖啡其甜味、酸味、苦味、香味充分,中度烘焙的酸性較突出,適合以輕度烘焙保持其風味 ,具細膩香甜味。
口感甘甜,柔潤順口山咖啡的四味一香( 酸、甘、苦、濃醇以及香氣),風味濃郁,質感溫醇。
果酸味與苦味的均衡度極佳,花香與堅果甜香濃郁,散發出高貴質感,香氣優雅,口腔香氣細膩,喝過後沒多久您可以慢慢的感覺回甘的力到還不錯。微冷後帶有熱帶水果氣息。
口感:甘,香,醇
產地:中南美洲
咖啡豆新鮮的秘密
“單向排氣閥”
1.烘焙完成的咖啡豆,用鋁箔袋密封包裝起來,可避免咖啡豆與光線及空氣的接觸而導致香味迅速散發及酸化
2.烘焙後的咖啡豆會自然散發出二氧化碳,如積留在包裝袋內會影響咖啡豆的品質。而袋身上的“單向排氣閥”能讓袋內多餘的氣體排出只出不進,所以選購咖啡豆時可擠壓包裝袋藉此聞出咖啡豆香味。
3. “單向排氣閥”咖啡袋能隔絕包裝袋外的光線及空氣侵入,使咖啡豆能在最佳的保存包裝狀態下,保持咖啡豆的新鮮原味
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